Bahan :

1 kg daging ikan yang sudah digiling

500 gram sagu tani

600 cc air  ( 500 cc untuk di aduk dengan ikan, 100 cc untuk di aduk dengan garam)

50 gram garam

1 st vetsin

Cara Membuat :

– Ikan dan air di aduk hingga tidak berbiji

– Masukkan air garam dan vetsin. aduk rata

– Masukkan sagu aduk pelan pelan

– Bentuk dan isi sesuai jenis pempek.

– rebus di dalam air mendidih. jika sudah mengapung, tunggu sebentar

baru diangkat dan ditiriskan.

Iklan