Terkadang kita ingin membuat kripik kentang seperti yang dijual di pasaran, renyah. Tapi yang sering kali terjadi adalah kripik tersebut segera menjadi lempem setelah dingin.

Berikut cara tepat untuk membuat kripik kentang

– Iris tipis kentang, lalu rendam dalam air yang telah dicampur dengan air kapur sirih kira kira 30 menit (kentang harus langsung direndam dalam air setelah di iris agar warna nya tidak menjadi kecoklatan)

-setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

– goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang hingga matang dan kering.

setelah itu dinginkan dan langsung simpan dalam stoples.

jika ingin memberinya bumbu, campurlah pada saat bumbu nya juga sudah dingin.